생여주 손질 법

  • 생여주를 잘 씻어서 준비 하세요

  • 절반을 칼로 자른다

  • 수저로 속을 긁어 낸다

  • 적당한 크기로 자른다

  • 소금물에 20-30 분 정도 담근다

무침이나 볶음요리에 위 과정을 거쳐서 조금씩 넣어서 드시면 됩니다.